Extra's
Lunch
Lunchbuffet, per persoon € 14,00
Het lunchbuffet bestaat uit twee soorten rauwkost,
verschillende soorten versgebakken broodjes en brood,
gesorteerde vleeswaren, diverse kaassoorten, zoetwaren,
soep van de dag en twee warme gerechten.
Koffie, thee, vruchtensappen en melk zijn inclusief
Het lunchbuffet staat tussen 12.30 en 13.30 uur opgesteld.
Warme tweegangen lunch*, per persoon… € 17,00
samenstelling in overleg met onze chef-kok
Sandwiches & broodjes
Zachte broodjes, wit en bruin, per stuk € 2,00
Divers belegd met jongbelegen kaas, kruidenroomkaas, achterham,
varkensfricandeau en kiprollade.
Alle broodjes worden gegarneerd met rauwkost.
Sandwiches, wit en bruin, per stuk € 2,50
Belegd met achterham of jongbelegen kaas, sla-garnituur en rauwkost.
Luxe sandwiches, wit en bruin, per stuk € 3,50
Belegd met gerookte zalm met mosterd-dillesaus of
Serranoham met pesto, gegarneerd met rauwkost.
Broodjesassortiment, per stuk € 2,70
Een mix van pistolets, panini en ciabatta.
Rijkelijk belegd met jongbelegen kaas, kruidenroomkaas, achterham,
varkensfricandeau en kiprollade. Alle broodjes worden gegarneerd met rauwkost.
Luxe broodjesassortiment, per stuk € 3,70
Een mix van pistolets, panini en ciabatta.
Rijkelijk belegd met gerookte zalm met mosterd-dillesaus,
gerookte paling met citroenmayonaise, rosbief met rémouladesaus,
Serranoham met pesto, pastrami met tomatentapenade en
Brie met druivencoulis. Uiteraard worden alle broodjes voorzien van rauwkost.
Croissants € 2,50
Belegd met ham of kaas.
Pauzesnacks
Kopje soep € 3,00
Chinese loempia met zoetzure saus (V) € 2,50
Italiaans pizzabroodje (V) € 3,00
Quiche Lorraine € 3,50
Hartig saucijzenbroodje € 2,50
Worstenbroodje € 2,00
Broodje kroket met mosterd € 3,50
Kaassoufflé (V) € 2,00
V = Vegetarisch
Food & Beverage
Banket
Cake, per plak € 0,60
Petit four, per stuk € 1,80
Gesorteerd gebak, per stuk € 2,25
Bruidstaart op aanvraag
Tevens bestaat de mogelijkheid om het gebak of de taart te voorzien
van een bedrijfslogo of afbeelding. Prijs op aanvraag.
Drankenarrangementen
Voor uw ontvangst, receptie of feestavond bieden wij u de mogelijkheid van een drankenarrangement.
Het drankenarrangement omvat; huiswijnen, bier, port, sherry, vermouth, Hollandse jenevers,
frisdranken, vruchtensappen, koffie en thee.
Gedurende 3 uur € 17,00
Gedurende 4 uur € 20,00
Drankenarrangement, prijzen per persoon
Bij eventuele verlenging wordt € 3,00 p.p. per half uur extra berekend.
Diverse alcoholvrije dranken
Koffie, per kopje € 1,75
Koffie, per kan € 9,50
Thee, per kopje € 1,60
Thee, per kan € 7,50
Frisdranken, per flesje € 1,95
Flesje Bavaria alcoholvrij bier € 2,25
IJswater, per kan
Bru tafelwater (0,75 l.), per fles € 4,45
Verse Jus d’orange, per glas € 2,75
Verse, Jus d’orange, per kan € 13,75
Melk of karnemelk, per kan € 8,00
Diverse alcoholhoudende dranken
Bavaria pils van het vat € 1,95
Flesje bier € 2,25
Diverse jenevers vanaf€ 1,85
Port, sherry, vermouth € 2,15
Whisky vanaf € 3,10
Campari € 2.45
Gin, rum, € 2,85
Pernod, Ricard, € 2.25
Wodka € 2.85
Hollandse likeuren vanaf € 2,85
Buitenlandse likeuren vanaf € 2.85
Cognac vanaf € 3,35
Bittergarnituren
Koude hapjes
Schaaltje met olijven en gemarineerde feta voor ca. 6 personen € 2,50
Schaaltje met notenmix en zoute koekjes voor ca. 6 personen € 3,00
Aperitief assortiment voor ca. 6 personen € 5,00
Schaaltje met olijven, gemarineerde fetablokjes, tomatentapenade
en olijventapenade, geserveerd met toastjes.
Cruditées: rauwkost plateau voor ca. 6 personen € 4,00
Schaaltje met bleekselderij, komkommer en paprika,
geserveerd met een romige kerrie dipsaus en tzatziki.
Gegarneerde kaas-worstprikker € 0,40
Krokante stengel, omwikkeld met Coburger ham of zalm € 0,80
Broodrolletje gevuld met zalmmousse € 0,80
Vegetarische prikker van Mozzarella, tomaat en basilicum € 0,80
Lepelamuse van gerookte forelmousse met zalmeitjes € 0,95
Lepelamuse van Hollandse garnaaltjes met cocktailsaus € 0,95
Toast met een rillette van makreel € 0,95
Toast met gerookte zalm en een mosterd-dillesaus € 0,95
Toast met carpaccio en oude kaas € 0,95
Toast met Serranoham en een meloenbolletje € 0,95
Roggebrood met Hollandse haring en uitjes € 0,95
Roggebrood met Camembert, druifjes en stroop € 0,95
Roggebrood met mousse van blauwe kaas en pijnboompitjes € 0,95
Roggebrooddomino met Port Salut en Brie € 0,95
Warme hapjes
Bitterbal met grove zaanse mosterd € 0,50
Gefrituurde champignon met rémouladesaus € 0,50
Roergebakken scampi, geserveerd met zoetzure saus € 1,95
Gemengd warm bittergarnituur € 0,50
Assortiment van bitterballen, garnalenstaartjes,
kipnuggets en minifrikadelletjes.
Oriëntaals bittergarnituur € 0,60
Assortiment van miniloempia’s, hacao: garnalensnackjes,
pangsit: deegflapje met gemarineerd varkensvlees en hai-fongballetjes
De prijzen voor de hapjes zijn per stuk.
Hapjesparade
(geserveerd voor gezelschappen van 50 tot 250 personen)
Speciaal voor feestavonden waarbij u zich informeel wilt kunnen bewegen en toch de voordelen van een uitgeserveerd diner prefereert, bieden wij u onze hapjesparade aan. Deze bestaat uit kleine gerechtjes die zowel staand als zittend genuttigd kunnen worden, waarbij u zelf bepaald hoe uitgebreid het menu is. U kunt uw keuze maken uit de onderstaande lijst met een minimum van zeven hapjes. De hapjes worden uitgeserveerd op kleine bordjes.
Terrine van gerookte zalm en crème fraîche met dille
**********
Rundercarpaccio met oude kaas en pesto
**********
Carpaccio van gemarineerde tonijn met kruidenolie en kappertjes
**********
Kopje kreeftensoep met room en Hollandse garnaaltjes
**********
Kopje runderbouillon met peterselie en port
**********
In knoflook gebakken scampi op een bedje van groentejulienne
**********
Cappuccino van coquilles, Hollandse garnaaltjes en rivierkreeftenstaartjes
**********
Krokant gebakken kalfszwezerik met risotto en kruidensaus
**********
Gebakken Atlantische tongfilet met Hollandaisesaus
**********
Gebraden lamskoteletjes met tijmsaus op mousseline
**********
Duo van kaas, franse kaas, druifjes en notenbrood, geserveerd met een glaasje port
**********
Petit dessert
Hapjesparade van 7 hapjes € 28,00
Extra hapjes, per stuk € 3,50